土豆粉的製作方法：食材：土豆粉、蔥、蒜、胡蘿蔔、郫縣豆瓣醬、孜然、鹽、雞精。製作步驟：1、將土豆粉抓散，用涼水清洗。2、把鍋裏的水燒開，倒入土豆粉，煮熟，撈出待用。3、蔥、蒜切碎，胡蘿蔔切絲。4、炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿蔔絲，炒香。5、倒入土豆粉，繼續翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即可。
