做法一：將大米、綠豆、青菜等做成的漿在鍋裏烙成餅，然後冷卻捲成卷，卷可以切絲，或者製作時用漏斗漏到鍋裏直接烙成絲。做法二：由黃豆、綠豆、大米根據一定比例兌水浸泡半日，然後用石磨或電磨磨成漿液，將磨好的漿液用大鍋高溫烙熟成餅狀，等烙熟的餅自然涼下之後，切成粉絲即爲綠豆粉。
