具有提高免疫力的作用；富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂；含有活性物質，可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險；富含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑；含有豐富的鈣和維生素K，對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用；含有異硫氰酸酯物質、蘿蔔硫素，具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟；富含膳食纖維，有益消化，防止便祕，降低血糖，防止過量飲食，進而達到減肥的目的。