材料:小麥麪粉、油、鹽、番茄醬。步驟:1、麪粉中放入適量的鹽拌勻。2、倒入溫開水,和成麪糰醒5分鐘。3、將適量麪粉放入碗中,倒入熱油,拌勻成油酥。4、把麪糰擀成大面片,抹上油酥,像疊被子樣對摺。5、然後上下折三折,把疊好的面片擀開成大面片,塗上番茄醬。6、按上面的方法再折一遍,摺好後稍稍擀開即可。7、烤盤鋪上錫紙刷上油,放上面餅,在餅上刷層油。8、烤箱二百度預熱五分鐘後烤十五分鐘,中層位置,烤好後稍涼即可切開食用。