可按如下做法:材料:走地雞半隻、土豆一粒、胡蘿蔔一條、日式咖喱醬、水。做法:1、將雞切塊,土豆胡蘿蔔切滾刀塊,姜蔥蒜頭切絲拍扁;2、鍋中倒油見熱,將蔥薑蒜頭倒入煸香;3、倒入雞塊煸炒至變色;4、加半勺鹽,和少許醬油翻炒至上色;5、倒入胡蘿蔔土豆翻炒;6、加入適量的水;若喜歡湯汁多,則可多加水;7、倒入砂鍋,蓋上蓋子悶至所有菜爛糊;8、放入咖喱塊,翻炒至咖喱醬化開,均勻即可。