雞胸肉健身餐的做法:1、雞胸肉去肥切片,然後加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌勻,放入冷藏醃製半小時以上;2、將洗乾淨的胡蘿蔔西蘭花用沸水淖一下撈出;3、不粘鍋用小火燒熱後開始煎肉,一面煎白了就反面,全程小火;4、雞胸肉出鍋;5、加海鹽和黑胡椒即可食用。