骨湯麻辣燙的做法:原料:豆皮、茼蒿、金針菇、娃娃菜、水晶粉、魚丸、川天椒調料、紅幹椒、蒜瓣一頭、麻椒、食用油。步驟:1、準備好麻椒,紅幹椒,蒜瓣;2、麻椒放到油裏爆香後撈出來;3、麻椒炸香後放入紅幹椒;4、紅幹椒爆香後放入蒜瓣;5、放入川天椒調料;6、爆香,炒勻;7、取適量調料加入骨湯;8、放入魚丸煮開;9、放入金針菇,娃娃菜;10、煮三五分鐘;11、最後放入綠葉菜。能喝湯。