魚肉卷做法圖解

魚肉卷做法圖解

1、準備好食材,黑魚片在買魚的時候就叫賣魚的幫忙切成蝴蝶片;

2、將黑魚片清洗乾淨後,加入適量鹽、料酒抓勻醃製15分鐘左右。

3、蘆筍洗乾淨後切段,我只用了嫩的一頭,長度跟魚片的寬度差不多。

4、將冠利醃紅椰菜擠掉多餘的汁水。

5、將黑魚片平鋪,放上蘆筍和冠利醃紅椰菜。

6、一邊卷一邊收緊,輕輕的捲起來。

7、全部卷好,用蔥紮緊。

8、放入臻米摺疊電蒸鍋裏。

9、給水箱里加水,水量隨意,反正可視的,隨時可以添加。

10、接通電源後時間選擇7分鐘。

11、電蒸鍋開始工作,10秒左右就出蒸汽了,蒸熟後取出,淋上蒸魚豉油就可以享用啦。