步驟:1、 首先把瓜子仁洗淨並瀝乾;2、 然後在瓜子仁加五香粉和鹽拌勻;3、 瓜子仁平鋪在盤子裏放入烤箱,高火,2分鐘;4、 取出盤子,將結團的瓜子仁晃鬆鋪勻;5、 之後根據個人喜好,可再烤,但每1分鐘取出一次,重新晃鬆鋪勻。注意不要烤糊。