1、先將鍋內加入食用油，在加入紅糖，然後開火，火一定要小。
2、用勺子在鍋內不停的攪動，直到糖全部溶化到油裏。
3、可以再加入其它的熱油內。
紅糖適合人羣：紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認爲，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃，其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。 中醫認爲，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。 紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃，建議老人每日攝入量爲25克左右。患糖尿病的老人應避免；便祕、口舌生瘡的老人，爲了防止上火，可改吃點冰糖。
