1、準備300克剩米飯，加入60克麪粉、40克澱粉、1個雞蛋；2、加1勺辣椒麪、2克鹽、0.5勺五香粉，和成一個柔軟的麪糰；3、擀成略厚一點的面片，去掉毛邊，切成想要的形狀，注意不要切斷了；4、放入蒸鍋上汽蒸15分鐘後，取出備用；5、1勺細辣椒麪、1勺粗辣椒麪、1勺花椒麪、0.5勺白糖、1勺孜然粉、少許鹽、2勺熟白芝麻混合均勻備用；6、鍋裏倒油，放入混合好的調料，炒香調料後，將蒸好的辣條放入鍋裏翻炒均勻即可。
