牛蹄子是非常有營養的石材，但是會做牛蹄子的卻非常少，下面給大家介紹下美味牛蹄子的做法。首先，將一整個牛蹄子清洗乾淨，然後切成小節鍋內加入水，然後將牛蹄子放入煮一下，加點料酒去下腥味。鍋內倒油，油熱後加入蔥、生薑、幹辣椒，再放點花椒、香葉、桂皮，炒出香味。然後下入牛蹄子，翻炒2分鐘，加入料酒、生抽、老抽，翻炒2分鐘後。然後加入水，水量要淹沒牛蹄子，煮4個小時。牛蹄子煮好後出鍋，一盤極其美味的牛蹄子就做好了，盡情的享用吧！
