辣木籽是近年來在歐美新興的一種保健食用植物，號稱高鈣、高蛋白質、高纖維、低脂質食物，這種神奇的天然健康植物，美國華盛頓大學、普渡大學、英國萊斯特大學、危地馬拉的卡羅那所大學都有詳細的研究報告。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、雲南辣木籽、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源於印度，已經有一千多年曆史。
辣木被廣泛種植在亞洲和非洲熱帶和亞熱帶地區，對土壤條件和降雨量有很強的適應性。辣木可在熱帶年降雨量250~1500mm的半乾旱地區生長，在年降雨量超過3000mm的熱帶溼潤環境中能適應良好。
