辣木籽是辣木樹的種子，辣木樹是多年生亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物；辣木樹根據其豆莢形狀被稱爲鼓槌樹，根據其根部具有辛辣味被稱爲辣根樹，根據其籽實可榨油被稱爲奔油樹；辣木樹起源於印度，已經有一千多年曆史，目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植；辣木樹被稱爲“奇蹟之樹”，其葉子、花、嫩豆莢、辣木籽均可直接食用，用其嫩根磨成的粉，是製作咖喱粉的原料之一，辣木籽榨取的油，爲食用油。
