碳銨是一種速效氮素肥，化學名稱：碳酸氫銨。分子式爲NH4HCO3，外觀爲白色結晶，易溶於水，易分解。碳酸氫銨適用於各種作物和各種土壤。純品可用於食品行業，製造麪包、餅乾時起疏鬆作用。也用於製藥工業、電鍍工業、用於膠鞋海綿底製造。碳銨的重要特徵：一般來說，溫度在10°C左右時，碳銨基本不分解，20°C時開始大量分解，溫度超過60度，碳銨分解劇烈，形狀無定。所以在貯藏、運輸時必須注意，避免溫度過高、破包和受潮。
