碳酸氫銨的水溶液呈鹼性。碳酸氫銨性質不穩定，36℃以上分解爲二氧化碳、氨和水，60℃可分解完，有吸溼性，潮解後分解會加快。碳酸氫銨是一種白色化合物，呈粒狀，板狀或柱狀結晶，有氨臭。
碳酸氫銨的化學式中有銨根離子，是一種銨鹽，而銨鹽不可以和鹼共放一處，所以碳酸氫銨切忌和氫氧化鈉或氫氧化鈣放在一起。
碳酸氫銨其具有速效、價廉、經濟、不板結土壤、適用於各種作物和各類土壤、既可作基肥，又可作追肥等優點，受到農民的歡迎。每年的用量約佔到氮肥總產量的1/4，是我國除尿素外使用最廣泛的一種氮肥產品。碳銨的劣勢主要是易揮發，氮的利用率低。因此，在生產上應做到揚長避短，合理使用。
