碳酸銨，無色立方晶體，常含1分子結晶水，易溶於水，水溶液呈鹼性，不溶於乙醇、二硫化碳及濃氨水，在空氣中不穩定，會逐漸變成碳酸氫銨及氨基甲酸銨，乾燥物在58℃下很容易分解，放出氨及二氧化碳。70℃時水溶液開始分解，對光和熱均不穩定，稍有吸溼性。根據兩性化合物的定義，兩性化合物既能表現出酸性，又能表現出鹼性，且其中心元素必須在該化合物與酸、鹼反應的生成的鹽中，只有滿足上述條件的化合物，才能稱爲兩性化合物，而碳酸銨在與酸反應後，中心元素並不在對應的鹽溶液中，所以，碳酸銨不是兩性化合物。
