涼拌黃瓜方法應該如何切黃瓜

步驟：

1、準備好黃瓜和配料，配料可根據自己喜好酌情增加。

2、把黃瓜放在刀板上，用刀拍鬆，然後切成寸段，加入2勺鹽顛簸幾下，醃製10分鐘。

3、花生炒熟去皮，蒜壓成蒜泥，辣椒切碎備用。

4、炒鍋倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥，再用一小碗倒入味極鮮生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，雞精調拌均勻。

5、把醃製好的黃瓜瀝乾水分裝盤，均勻的澆上調料即可。