材料:龍骨一斤、核桃肉三兩、芡實二兩、陳皮一小塊。做法:龍骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。陳皮泡軟並去瓢。芡實洗淨，將所有材料放入砂鍋，然後加入六碗水。大火煲滾轉小火慢煲三小時，然後起鍋再加鹽調味。
