紅薯苗通常炒制使用，其家常烹飪方法如下：1、將紅薯苗擇好洗淨，瀝乾水分備用；2、將鍋中倒入適量食用油，開至猛火，將洗淨的紅薯苗放入鍋裏翻炒；3、將紅薯苗炒至變色，待薯苗葉片軟榻，向鍋中加入適量食鹽與少量生抽，猛火翻炒約三分鐘，清炒紅薯苗即製作完成。
