中國盛產蘋果的主要省份爲： 山東、遼寧、河北、陝西、江蘇、山西、河南、安徽等。蘋果：是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3到5米左右。樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4到5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。
