驢奶和什麼食物相剋

和驢奶相剋的食物有：

1、將驢奶和米湯參合在一起會使維生素A大量流失，使得人身體變得虛弱；

2、驢奶中的蛋白主要是酪蛋白，若在驢奶中加入鈣粉，驢奶中的酪蛋白與鈣離子結合時產生沉澱，使得身體無法吸收；

3、凡是酸性飲料，會使驢奶的氫離子濃度下降，使驢奶中的蛋白質沉澱而凝結成塊，不利於消化吸收；

4、橘子中豐富的果酸遇見驢奶中的蛋白質會影響蛋白質的消化吸收；

5、驢奶富含蛋白質和鈣質，巧克力則被公認爲能源食物，並含有草酸，若兩者同食，會反應生成