海鮮醬是一種調味品，主要材料有白砂糖，黃豆，小麥粉，食用鹽，小麥粉，釀造食醋，脫水大蒜，鹽漬辣椒，黃原膠，紅曲米等。海鮮醬能夠抑腥提鮮，是烹製海鮮的優質調料，亦可用於生鮮肉類的烹飪調味。儲藏方式是置於陰涼乾燥處，開啓後需要冷藏。保質期是18個月，產地是廣東佛山。
