羊犢子怎麼清洗

材料:羊犢子1個，食鹽20g，白醋15ml，玉米粉50g

步驟如下:

1、羊犢子放進冷水盆裏，再加入20g食鹽；

2、然後加入15ml白醋，浸泡10分鐘；

3、再用手反覆搓洗羊犢子表面，以去除其表面粘液；

4、然後用手撐開羊犢子，翻出裏面，用同樣的方法反覆搓洗，去除其表面的粘液；

5、倒掉清洗羊犢子的水，往羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉，像洗衣服一樣反覆搓洗羊肚的外面和裏面；

6、再用流動的水沖洗乾淨玉米粉；