袋裝紅豆沙搓成球的方法：1、豆沙餡分成10份，做成10個小圓球；2、鍋上火，倒入花生油，燒至五成熱，端離火口；3、用筷子夾着豆沙球蘸勻溼澱粉糊，逐個放入油鍋中；4、把炒鍋端到火口上，將豆沙球外面掛的糊炸至外面酥軟，隨即撈在盤內，撒上白糖即成。
