蟹股食用方法

蟹股食用方法

1、蟹股可以做醃蟹股。

2、將活蟹表面清洗乾淨,挖開蟹蓋,取出蟹腮、沙囊、蟹臍等,對半切開,將蟹腳拍碎,或再分成幾股。

3、直接灑鹽,鹽或多或少看個人口味,加薑片,加蓋放入冰箱冷藏。

4、最快6小時以後,即可取食,吃時佐以醋蒜等。

5、小貼士:醃蟹最好用活的海蟹,否則容易壞肚子,吃時再佐以醋蒜,有消毒作用。