酸蘿蔔可以做什麼菜

酸蘿蔔可以做酸蘿蔔鴨子湯。

材料：老鴨、薑片、酸蘿蔔老鴨湯料、白蘿蔔、薑片、料酒。

做法：

1、鴨肉切小塊洗淨，鍋中燒熱水滾沸， 加入鴨塊煮出血水，撈出，用冷水洗淨備用；

2、鍋中加足量涼水，加入洗好的鴨塊，加入薑片、料酒、老鴨湯料；

3、用大火煮開，轉小火煲湯；

4、白蘿蔔切成滾刀塊，或按個人喜好切成不規則形狀；

5、湯煮一個小時後，加入白蘿蔔；

6、繼續煮60分鐘，完成，即可食用。