橄欖樹，中文正確名爲油橄欖，俗名齊墩果，木犀科，木樨欖屬亞熱帶常綠喬木，耐旱，耐寒，是生長能力很強的長壽樹種。全世界橄欖樹的栽培品種有500餘種。花期爲4至5月，果熟期10至12月。喜光樹種，有一定耐寒性；原產歐洲南部地中海沿岸地區。我國廣泛引種，栽植在長江流域以南至廣東、廣西等15個省區，以湖北、四川、雲南、貴州及陝西等省爲最多。橄欖樹對土耐旱，耐寒，是生長能力很強的長壽樹種。壤適應範圍較廣，能生長在含鈣較多的石灰質土和黏壤砂質土。
