低溫等離子刀是指等離子刀。等離子刀，是一種外科工具，以一條細小的高溫噴氣對着組織表面，能夠同時切割和燒灼組織，在某些情況下能封閉直徑達3毫米的血管。例如：用等離子刀橫切狗的一大葉肝時，無需結紮或堵塞進入肝臟的血流，可以失血極少。等離子刀的作用原理是使電極和組織間形成等離子薄層，層中離子被電場加速，並將能量傳遞給組織，在低溫下打開細胞間分子結合鍵，使靶組織中的細胞分解爲碳水化合物和氧化物造成病變組織液化消融，從而達到靶組織體積減容的效果。
