原料：蛋撻皮、淡奶油、牛奶、細砂糖、蛋黃、麪粉、煉乳、水果。做法：1、準備所有材料；2、在蛋撻底部加點葡萄幹；3、將淡奶油110克，牛奶90克，細砂糖40克，蛋黃2個，低筋麪粉8克，煉乳7克放奶鍋中熬開，然後過濾備用；4、將蛋撻液倒入；5、裝入烤盤，放入預熱好的烤箱烤焙，用210度烤25分鐘左右，烤至蛋撻水錶面出現焦點即可；6、水果切好裝飾在蛋撻上即可。
