煮菜放咖喱粉要什麼時候放

可以選擇在食物快出鍋的時候加入咖喱粉。

咖哩粉是由多種香辛料混合調製而成的複合調味品。主要材料有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，製作方法最早源於印度。

咖喱飯的系列做法。

肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊。

菜：土豆—切塊，胡蘿蔔—切丁，洋蔥—切成細末。

料：食用油，鹽，咖喱粉。

步驟：

1、鍋裏放油，炒肉。

2、放菜到鍋裏跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽。

3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到鍋裏，溶化拌勻。

5、繼續用中火煮5分鐘。

6、米飯另做，澆上菜和湯。