肉土豆片是一道十分受歡迎的家常菜,簡單容易製作而且十分好吃,本次就爲大家分享一下過油肉土豆片的做法。豬肉切片加入澱粉攪拌均勻。土豆切片,青椒切塊。鍋中倒油,放入肉片滑油盛出。留底油放入蔥絲爆香,放入土豆片。生抽翻炒均勻,下入肉片、青椒,加鹽、雞精翻炒均勻即可。總結如下。