1、備齊食材。2、將土豆削皮切片、瘦肉切片、青椒切丁、蔥切段。3、鍋中倒入植物油燒熱後加入蔥爆香。4、加入肉片翻炒變色。5、加入適量食鹽。6、加入適量醬油翻炒。7、加入一些孜然粉炒香，使肉充分入味。8、加入土豆片和青椒片。9、翻炒幾下加入適量清水。10、炒至土豆熟了即可關火，加入適量醋調味即可。嬬獩穟楨慤嵯楛彳灳捥慩嵬獛數楣污損慨湮汥摩嬬獩睟汵慩彯潣浭湯
