巧克力夏天怎麼保存

巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃，如果室溫過高，最好先用錫箔紙將巧克力密封，再置於冰箱冷藏室靠外的位置儲存。取出後勿立即打開，要在密閉條件下讓它慢慢回溫，接近室溫時再打開密封包裝食用。爲了保持巧克力的最佳風味和口感，最好還是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。