1、量小時自己用刀切，先削成近似正方形，再橫縱水平各3到4刀。根據要求來確定丁的大。.2、量大時，用切丁機可以把水果切成丁，還適用於脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。3、先切成厚片，再切成粗條，最後切成丁。
