學做幾道家常菜

油燜大蝦：

1、六月鮮特級醬油、白糖、米醋、料酒調成料汁，待用；

2、蝦剪掉蝦鬚，用一根牙籤從蝦背的第二節插入，輕輕向上挑起；

3、挑出蝦線，用手輕輕拽出，蝦洗淨待用；

4、炒鍋燒至溫熱時，放入2湯匙植物油，放入蔥薑蒜炒出香味；

5、放入蝦快速翻炒，此時轉大火，炒至蝦全部變紅；

6、放入事先調勻的料汁快速翻炒入味，待湯汁變濃稠時，起鍋盛出。

鮮蝦豬肉藕盒：

1、大蝦清理取肉切粒，豬肉剁成肉泥，加入高湯，生