,可樂中的碳酸水會使人體流失鈣質,但在中只是一種配料,用量不大,不會有什麼害處,只要不燒糊了,可樂就是碳酸飲料，加熱之後二氧化碳差不多都跑掉了，所以幾乎就沒有本來的口感了。至於可樂加熱有毒以及關於可樂“苯”的問題，最近國家質檢部門已有解釋，可以不必擔心。當然做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因爲那裏面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
