主料：核桃肉100克，蠶蛹50克。調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑絲、秦袖。步驟：1、將核桃肉泡發，然後去掉膜皮，蠶蛹洗淨去皮；2、將核桃肉、蠶蛹放入碗內，加入適量料酒、精鹽、味精、白糖，蔥花，薑絲、素油，上籠蒸20分鐘，然後出籠。
