每100克海帶含嘌呤25至150毫克。海帶的功效與作用：1、治療甲狀腺低下。海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質。如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症。2、防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病。3、禦寒。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。
