主料： 雪蛤適量，銀耳3朵 大雪梨1個，大紅棗（去核）3顆；輔料 ： 冰糖適量，水1、5升1、 將材料準備洗淨；2、 將銀耳浸泡5分鐘；3、 泡好後洗淨掰成小塊備用；4、 將雪蛤洗淨，放入適量的水浸泡半小時；5、 雪梨去皮切成6瓣備用；6、 鍋裏倒入水，放入雪梨、 銀耳、紅棗待燒開後轉小火；7、 浸泡好的雪蛤放入鍋裏燉至2小時，全程小火燉。8、 燉好後加入適量的冰糖。
