以黨蔘黃芪雞湯爲例：
配料：薑片、鹽、清水；
製作步驟：
將雞洗淨，剁成塊備用；雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出、洗淨、瀝乾；將紅棗和桂圓肉用清水沖洗，黨蔘和黃芪用清水浸泡3至5分鐘後，撈出、衝淨、瀝乾；將所有材料放入燉鍋中，注入清水1、5升；大火煮沸，小火慢燉3小時，出鍋前十分鐘加適量鹽調味即可。
以黨蔘黃芪雞湯爲例：
配料：薑片、鹽、清水；
製作步驟：
將雞洗淨，剁成塊備用；雞塊入涼水鍋中煮開，然後撈出、洗淨、瀝乾；將紅棗和桂圓肉用清水沖洗，黨蔘和黃芪用清水浸泡3至5分鐘後，撈出、衝淨、瀝乾；將所有材料放入燉鍋中，注入清水1、5升；大火煮沸，小火慢燉3小時，出鍋前十分鐘加適量鹽調味即可。
