速溶豆奶粉的製作方法如下:1、將大豆去除雜質,在10-12℃水中浸泡半天左右;2、把泡好的大豆磨碎,加水;3、用pH試紙測定豆乳的自然pH值,用百分之10的氫氧化鈉將豆乳pH值調整至6、6;4、煮漿,它的目的主要是消除豆腥味和苦味,提高產品的消化率。5、噴霧 ;6、添加奶粉就可以了。