1、我用的是雞蛋黃紅薯。2、去皮洗淨切小塊,電飯煲蒸熟。3、是切好了有430克。4、蒸熟的紅薯加入50克麪粉揉成麪糰。5、紅薯太乾或水分太多的適當調整面粉的量。6、揉成麪糰。7、取一小塊揉成小團。8、手掌輕拍壓扁。9、熱鍋倒少量油,全程小火。把鍋側着拍的,油放的很少。10、餅鋪在鍋裏撒上一點芝麻,煎一小會兒翻面再撒一點芝麻。小火煎雙面。因爲紅薯是熟的,所以不用煎很久。=11、喜歡吃脆皮的就多煎一會兒,外焦裏軟。12、喜歡吃軟的就少煎一會兒。