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紅棗皮怎麼去除
分類:
經驗
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把幹棗放入水中浸泡3小時後,放入鍋中煮沸,等大棗完全
泡開
發脹後,再撈起來
剝皮
就容易了。選擇網格粗一點的麪粉篩,把蒸熟去芯的
紅棗
放在裏面,用勺子輕壓紅棗,紅棗泥就能從網格里漏下去,而皮留在篩網裏。
標籤:
紅棗
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