用料:主料麪條(生)300克,調料火鍋底料,蘑菇,香菜,生菜,香菇丸。麻辣燙麪的做法:1、火鍋底料;2、洗好生菜;3、切好丸子;4、洗好金針茹;5、洗好蘑菇;6、沖洗麪條;7、洗好香茹;8、待水燒開,把火鍋底料放入開水裏,直到底料完全溶解,這樣就準備好了麻辣燙原湯,把丸子放入已經麻辣燙原湯裏;9、待丸子熟後,放入金針茹;10、再下蘑菇;11.再放上香茹;12.隨後下面條;13.等麪條熟後,放入生菜;14.盛入碗中;15.根據個人口味可以任意加入其它的佐料。