蒜黃跟雞蛋一起炒纔好吃。蒜黃炒蛋的製作方法：一、主料：蒜黃、雞蛋、食鹽、油、料酒。二、做法：1. 將蒜黃洗淨切成4釐米的長段；2、 雞蛋加少許食鹽打散,然後倒入少許料酒，加少許料酒就是讓炒蛋嫩滑；3、 將料酒和蛋液一起混合；4、 鍋燒熱後倒油,油燒到八成熱時倒入蛋液；5、 蛋液炒到七成熟時盛出；6、 倒入蒜黃快炒；7、 蒜黃炒至半熟後倒入雞蛋,將食材炒熟後加入少許食鹽調味即可。
