材料主料：白菜，用醬油醃漬的肉片；調料：油，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽；做法：1、鍋內燒油，油熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，再放肉片炒至七成熟；2、白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜20分鐘；3、粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。
