麪粉和酸奶和雞蛋可以做成酸奶蛋糕，先將酸奶加入蛋黃中，攪拌均勻。然後再將麪粉和玉米澱粉篩一下倒入，攪拌均勻，攪拌成細膩光滑的蛋黃就完成了。然後開始在蛋白裏面加入糖，加糖的時候一定要分成三次加入，然後將蛋白分三次加入蛋黃糊中，攪拌均勻。接下來就是將烤箱加熱。放入模具，將烤箱到120度。時間訂100分鐘就可以了。關火的時候，千萬不要直接取出來，在烤箱中燜上20分鐘再取出來，就可以了。
