通常來說6月份的大閘蟹叫“六月黃”又稱爲“童子蟹”，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點。6月份是進入成熟期前的最後一次蛻殼，等到七、八月份褪殼成長，9月份中下旬就能成熟爲壯碩的大閘蟹了。大閘蟹6月份是最不肥的，一般螃蟹都是在過冬前儲蓄能量，所以過冬前的螃蟹最好吃，如果6月份要吃螃蟹，不嫌貴的話可以吃一些寒冷地區的螃蟹，帝王蟹，雪蟹，都是不錯的選擇。
