冰糖燉雪梨做法如下:原料:雪梨2個,冰糖5克,枸杞3克。1、洗淨雪梨;2、將雪梨沿頂部切開,用小勺挖去梨核;3、將枸杞和冰糖放入挖出梨核形成的空洞,填滿開水;4、將切開部分重新蓋上,放入鍋中蒸煮1到2小時;5、冰糖燉雪梨完成。